编辑:香港特区肿瘤中心 来源: 发布时间:2021-08-25

2018年2月28日,耶鲁癌症中心在世界顶级的Journal of Clinical Oncology发表了一篇非常有意思的研究报告,认为与不吃坚果的患者相比,经常食用坚果的III期结肠癌患者的癌症复发风险和死亡率显著更低。

 

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该研究跟踪了一项临床试验中的826名参与者(在他们接受手术和化疗治疗后),中位随访期为6.5年。结果显示,每周至少吃2份坚果的人无病生存期提高了42%,总生存期提高了57%。研究表明,吃树坚果(包括杏仁、核桃、榛子、腰果和山核桃等)而不是花生的参与者无病生存期提高了46%。结肠癌患者人群的饮食和生活方式也正在被重新定义。

 

但是,对于吃坚果是不是能降低癌症复发风险以及提高生存时间依然是未知的,科学家们仍在探索之中。

 

2017年,来自德国耶拿大学的科学家们揭开了坚果抗癌背后的分子机制,研究结果发表在Molecular Carcinogenesis,发现坚果之所以对健康有着积极的影响,因为它们参与激活了机体去除活性氧的自身防御。活性氧由紫外线照射、各种化学物质或不同食物代谢物产生,能够造成DNA损伤,导致癌症的发生。


研究人员表示,机体有一系列使活性氧变得“无害”的保护机制,而坚果及其所含的物质刺激了这些机制。研究人员调查了五种不同坚果的作用,包括夏威夷果、榛子、核桃、杏仁和开心果。研究者们将这些坚果在试管中进行了人工“消化”,然后分析了消化产物对癌细胞系的影响。

 

研究证实,在被处理的细胞中,保护性的过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性增加了。此外,消化产物诱导了癌细胞的程序性细胞死亡。被研究的所有类型坚果都介导了上述作用。考虑到大部分坚果都是在烘烤之后食用,未来的研究将帮助科学家们根据研究结果给出合理的营养建议。


From:《醫學界腫瘤頻道》


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